लाल प्याज की खेती : बुवाई से लेकर उत्पादन एवं कीमत की जानकारी

अलवर की लाल प्याज अपनी खूशबू और बेहतरीन स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। इसे तड़के के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। इसे काटने पर सबसे अधिक आंसू निकलते हैं।

अलवर में लाल प्याज की बुवाई का उचित समय अगस्त व सितंबर का महीना है।

अलवर की प्रसिद्ध लाल प्याज की पैदावार तीन महीने में मिलनी शुरू हो जाती है। मंडियों में इसकी आवक अक्टूबर महीने में शुरू हो जाती है।

अलवर की लाल प्याज दिल्ली, मुंबई, कोलकात्ता, उड़ीसा, बिहार, उत्तरप्रदेश, मध्यप्रदेश, दिल्ली, हरियाणा, पंजाब, झारखंड, उत्तराखंड के अलावा बांग्लादेश व नेपाल तक पहुंचती है।

सरकार ने इस साल अलवर जिले में लाल प्याज की बुवाई का रकबा 21 हजार हेक्टेयर से बढ़ाकर 24500 हेक्टेयर निर्धारित किया है। इस बार अधिक बारिश के कारण प्याज की बुवाई में देरी हुई है।

अलवर मंडी में लाल प्याज का थोक भाव सितंबर 2024 में 5500 से 6500 रुपए प्रति क्विंटल चल रहा है।