खुबानी की खेती : बुवाई से लेकर उत्पादन एवं कीमत की जानकारी

खुबानी एक गुठली वाला फल है। इसे अंग्रेजी में एप्रिकोट (Apricot) कहते हैं। यह खाने में बहुत टेस्टी होता है।

मूल रूप से खुबानी चीन का फल है जबकि जंगली खुबानी जिसे जर्दालू के नाम से जाना जाता है, भारत में पाई जाती है।

खुबानी मुख्य रूप से भारत के शुष्क समशीतोष्ण और मध्य-पहाड़ी क्षेत्रों में उगाया जाता है।

भारत में खुबानी के पेड़ सबसे ज्यादा लद्दाख में उगाए जाते हैं। लद्दाख के बाद हिमाचल प्रदेश और जम्मू-कश्मीर दो शीर्ष खुबानी उत्पादक राज्य हैं।

भारत में खुबानी की प्रमुख किस्मों में महाराजा, अर्ली गोल्ड, चीलिंगटन, चारमागज़, क्वेटा आदि शामिल है।

खुबारी की कीमत 200 से 250 रुपए प्रति किलो है। इसकी प्रमुख मंडी बरनाला, कुल्लू, पुलवामा और शिमला में है।